提高生物化学多媒体教学质量的

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【关 键 词 】 生物化学；多媒体教学；教学方法

随着多媒体技术的发展,课堂多媒体教学逐渐走向普及化,多媒体教学给现代教学带来了生机,其优势无可否认,对于多媒体教学的优越性师生们也有着共鸣.但多媒体技术在课堂教学中的运用存在许多问题,特别是课堂多媒体教学应用在认识上存在一些的误区.本文通过对生物化学多媒体教学应用的实践考察和分析并结合自己的多媒体教学经验,对生物化学多媒体教学的应用做了深入分析,肯定了多媒体教学的优势,同时对其不足做了客观阐述和说明,以此来探讨生物化学多媒体教学方法,提高教学质量.

1.生物化学多媒体教学的优势

课堂多媒体教学改变了传统教学“粉笔+黑板”的方式,在多媒体教室配置一定的多媒体教学设备,教学中采用多媒体式,集文本、图形、图像、声音、动画、视频于一体,实现图文并茂、声画并举,甚至模拟、虚拟、现实创设课堂教学情景.课堂多媒体教学的最大优势在于能够将传统教学中单一的文字或简单挂图呈现教学信息的形式转变为多媒体形式,从而克服了传统教学中文字呈现信息过于抽象的问题,而以生动具体、形象逼真的虚拟情景,把抽象的信息内容转变为具体的形式再现给学生,使学生更容易理解,实现轻松愉快的学习.尤其是生物化学代谢途径多的特点,更突出了其优势.

2.生物化学多媒体教学中存在的问题

2．1 多媒体教学应用中的“崇拜”现象 目前,在我校多媒体教学的实践中,无论是哪个学科,几乎所有的老师均使用多媒体上课.当然这是好现象.但是,也出现了没有多媒体有的老师不能上课的现象.这实际上是多媒体教学在很大程度上成了教师和学生的崇拜物,所以,过分崇拜和依赖多媒体教学及全盘化的多媒体教学,不但发挥不出多媒体教学的优势,还有可能适得其反.使用多媒体并不是把传统教学统统的抛弃掉,传统教学的优点还要继承和使用.

2．2 多媒体教学应用中的“霸权”现象 现代教学中,比较一致的观点就是要强调学生的主体性,发挥教师的主导性.可是在教学实践中,多媒体更多主导了整个教学过程,教师和学生几乎都“退居二线”成了被动的教和学.使多媒体教学时忽视了教师在教学中的主导地位和学生的主体性,致使学生成了“看戏”者,教师成了“放戏”者,教师和学生都丢失了自己.作为教师首先应把握住自己在教学中的主导地位和作用,不能只当“解说员”和“播放”操作者,而应通过对教学过程的设计和灵活多变的操作,使多媒体教学实现价值最大化、效率最高化,在课堂上,教师是组织教学的中心,起主导作用,而学生是主体.课件则是辅助教和学的一种工具,它可以在较大程度上帮助教师的教学,帮助学生对知识的理解,进行高效率的训练,但它却不能完全取代教师的作用.同时要从人与多媒体、教学内容与多媒体的关系入手,探讨多媒体在教学运作中的基本教学规律和要求,使多媒体在教师的驾驶下有的放矢地发挥作用.

2．3 多媒体教学应用中的“包办”现象 在实践教学中,多媒体教学不但替代了粉笔黑板,还替代了其它媒体的地位,“包办”了所有的教学工作.多媒体替代了一切,成了现代课堂教学的全权代表.这种全盘“包办”必然带来问题,如：投影屏幕不能完全替代教师板书.现实中不少老师利用多媒体教学时已经脱开了粉笔和黑板,但“尺有所短、寸有所长”,作为传统课堂教学象征的黑板仍有一些地方是现代教学媒体无法替代的,首先是黑板即时重现力强,随写随看,内容还可以方便地增删.教师在教学的过程中,有时会有突然而至的灵感,这些灵感往往是教学艺术的动人之处,激发出教师课堂教学中的闪光点,却往往无法加到多媒体字或图的影象中去而产生许多遗憾,如果借助黑板这种“灵感”就会得到充分展示.另外,好的手工板书有提纲挈领的作用,有体现教师风格的作用,有无形感化的作用,学生抬头一看,便对本节课的重点一目了然.学生也在写的同时加深记忆.教学中不能为了多媒体而去使用多媒体,应针对教学内容有选择性的采取与之相应的教学方法、方式,合理地综合利用各种教学媒体,发挥各种媒体的各自特长.这样才能发挥各种教学媒体的综合功能,取得最佳效果.

2．4 多媒体教学应用中的“花样”现象 使用多媒体为教学注入了许多活力,使长期困扰教师的某些过于抽象、死板单调的知识点和教学难点迎刃而解,教师在感到惊喜之余,往往对各种各样的多媒体效果,比如动画、声音、特效等爱不释手,将它们统统都用到教学中去,使自己的电子教案或多媒体课件每次点击鼠标都会发出声音,产生动画,有的动画和声音跟自己的教学内容没有丝毫的关系,学生看得眼花缭乱,听的心里厌烦,这样不但没有起到呈现知识点的作用,反而将学生的注意力吸引到无关的声音和动画上去.所以,对于多媒体效果有时用得不当和过度,反而会成为教学的干扰源,分散了学生的注意力.我们在使用多媒体教学时绝对不能华而不实,追样,应从心理学和教育学的基本点出发,遵循教育教学规律的基础上有目的、有计划地用好多媒体教学[1].

3.生物化学多媒体教学应用策略

3．1 提高教师的业务素质,改进教学模式 生物化学这门学科的特点是系统性、抽象性、联系性比较强,难度比较大,发展比较快.因此,医学生一接触这门课就在心理上产生了畏难情绪,加之有些同学化学等学科的基础不牢固,对本门课程的重要性认识不到位,造成学习信心不足,处于为了考试而学的被动状态.另一方面,教学手段单一仍采用传统的灌输式教学,加之某些教师缺乏相关学科知识的支撑,照本宣科,没有联系与扩展,甚至生物化学这门课本身也理解不透,使学生对感到枯燥乏味,也是学生厌学的重要因素.提高教师的业务素质,合理安排教学内容.教师业务水平的高低直接影响着教学质量.生物化学是渗透性强、联系广泛的一门学科.因此,教师在非常娴熟掌握教材内容的基础上要精通有关学科的相关知识和了解本学科的最新发展动态.只有这样才能使生物化学的讲授融会贯通,逐步使学生认识到生物化学这门课程在医学课程中的枢纽作用,提高学生的学习兴趣.同时教师要积极参加科学研究,以科研促教学,以利于学生接受新知识、新技术和了解新动态.在有限的学时内,如何合理安排各章的教学内容是很重要的,应重新审视绪论内容的讲授.根据我们的教学经验,绪论内容起到对一门课程提纲挈领的作用.通过实例(如动物克隆,基因工程产品,基因诊断与基因治疗、人类基因组研究的成果等)讲解,启发学生探索未知的好奇心,有意识地提高学生对学习生物化学的兴趣.在实际教学中,学生普遍感到物质代谢过程难以记忆.笔者认为,应侧重于物质代谢过程的关键环节、物质代谢之间联系的关键环节,物质代谢的调节以及物质代谢异常与疾病的关系,同时要根据不同的专业,生物化学的讲授内容也应有所侧重.在教学中还要注重与其他学科的联系.

3．2 改进教学手段,合理使用多媒体技术 不断改进教学手段是提高与保证教学质量的重要环节.多媒体教学生动形象、直观具体、动静结合、色调鲜明,很好地解决了生物化学静态教学的难题.因此,教师要从实际出发,充分利用 Microsoft Powerpoint、Flash等软件,精心制作有个人特色的多媒体课件,充分利用多媒体技术,有机地将声、光、色及动画相结合,动态模拟物质在体内的代谢变化过程.利用网络下载某些三维结构的生物大分子彩图,如蛋白质、核酸等物质.避免了枯燥的平面教学方式,增强学生的感官认识和学习兴趣,极大地提高了学生学习的自主性.尽管多媒体教学有很多优点,但它不能取代教师的主导地位.有些教师不加取舍地使用现成的一些课件,或者只是简单地使用 Powerpoint 来制作课件,甚至不写板书,将所有文字都写入电脑,照屏幕宣读,很少解释,没有起到多媒体的真正作用.以人为本是教学的原则,精心组织课堂教学是根本,教学效果的好坏最终取决于教师的讲授.适当的板书、通俗的解释,甚至一个眼神,一个手势,加之抑扬顿挫的语调都会起到意想不到的效果.因此,以教师为主导,合理利用多媒体教学手段,又不单纯依赖多媒体技术,才能真正达到满意的教学效果.

3．3 讲究课堂教学的技巧,注重教学艺术 多媒体教学和传统教学一样,要讲究教学的技巧和教学艺术,在课堂教学中,我们将教学内容分成教师精讲、略讲和由学生自学等三部分,目的是在确保重点的基础上,给学生留有思考的余地,同时也是为了解决“学时少与内容多”的矛盾.

教师精讲的内容是各个章节的基本概念、基本理论、分析测定及研究方法,在这部分内容的教学中,注重引导和启发学生思维,特别注意思想方法的讲解与传授,如在介绍 EMP 途径的时候,还着重介绍在这一领域做出贡献的科学家,科学家的思维方式及研究方法,有目的地再现人类对自然的认知过程,使学生在学习《生物化学》的过程中,受到研究方法的熏陶,加速从知识到素质的转化,增强学生的创新意识,培养学生的钻研精神.

教师略讲的内容也是教师精心设计过的.教师可以用设问、置疑的方式,让学生自己去思考、解决,而不要局限于书中所云.我们从教学实践中体会到,越是关键的问题,越是学生不易掌握的问题,越应鼓励和调动学生去主动“攻克”.如物质代谢的调节控制,对于 EMP 途径中的果糖磷酸激酶来说,AMP 、 ADP 、 FDP 、 Pi 是别构激活剂,而 ATP 、柠檬酸是别构抑制剂,像这样的问题如果在课堂上精讲的话,学生听了大半天也还是糊里糊涂的,但如果出一个“影响果糖磷酸激酶活性的因素有哪些,各自的作用特点是什么?”这样的题,让学生自己去解决问题,学生很快也就搞明白了.

由学生自学的这部分内容是学生经过认真看书可以解决、理解并消化的内容.比如在介绍完糖代谢、脂代谢、蛋白质代谢及核酸代谢后,学生有了一定的基础,可以自学“物质代谢的相互联系”这部分内容.将一些次要的内容,一些学生能够看懂的内容留给学生自学,既可保证教学进度,又有助于培养学生独立思考的能力.

另外,利用多媒体和学校网络为学生提供多媒体作业,鼓励学生用计算机完成课外作业,是应用现代教学手段的一种体现.教师在习题的选择上作了精心的安排.习题的选择是：①选有助于加深理解基本概念和牢固掌握基本理论的题；②选有助于学生思维训练和提高分析能力的题.

课堂教学不仅仅是知识的教学,也是情感和艺术的教学.“课堂教学艺术是激发、启迪和活跃” [2].教师注意语言的生动性,语调的抑扬顿挫,能在很大程度上集中学生的注意力,调动和激发学生的学习兴趣.教师在授课的过程中,感情充沛,富有,利用情感的感染性,引起学生的情感共鸣,最终达到以情促知,活跃课堂气氛.这种属于“情感型”的课堂教学风格[3],在我们的课堂教学中得到比较好的应用.学生讨厌教师表情过分严肃,语言无生气无魅力,更讨厌有刺伤自尊心的语言出现.教师在讲课时还应注意多用学生熟悉的语言代替书面语,让学生在熟悉的语言环境中汲取新的知识.

3．4 改革生物化学实验课,培养医学生的科研素质 学生的素质教育和创新能力的培养是永久的教育主题,由于受目前教育体制的束缚,这方面的工作仍未有效地建立起来.因此,我们应当担负起这个任务.一方面可以结合理论教学内容来培养学生的科研意识,利用多媒体教学信息量比较大的特点,介绍一些重大发现的过程,启发学生对科学研究的兴趣.如人工胰岛素的合成、DNA 双螺旋模型的建立、三羧酸循环的发现、PCR 技术的建立、克隆羊多莉诞生的实验过程等,增强学生对生物化学实验课的重视.另一方面,利用实验课来加强学生的动手能力和分析问题与解决问题的能力.生物化学和分子生物学技术的发展较快,除了分光光度技术、层析技术、电泳技术和离心技术有关的实验外,我们在生物化学实验内容中增加了酶联免疫技术、杂交技术、PCR 技术、免疫印迹技术以及酶切实验等,不断地让学生接受新的技术与方法.在实验条件不足的情况下,可以用多媒体播放一些实验录像,让学生对新知识、新技术有一定的了解.为进一步提升学生的科研素质,注重医学生生物化学的学习以及科研能力的培养是适应21世纪对医学人才的需要.

总之,多媒体技术应用于教学对于教学质量的提高有着绝对的意义,关键在于能否合理恰当的应用.多媒体教学应用应该说还有广阔的探索空间,需要教育战线的每一位教师不断分析多媒体教学中的问题,总结多媒体教学的经验,探索多媒体教学的方法.多媒体教学应用才会更加科学合理,更能体现出多媒体教学的优势.