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初中生物实验报告单
一,实验目的 1. 初步学会探索酶催化特定化学反应的方法. 2. 探索淀粉酶是否只能催化特定的化学反应. 二,实验原理 淀粉和蔗糖都是非还原糖,它们在酶的催化作用下都能水解成还原糖,还原糖能够与 斐林试剂发生氧化还原反应,生成砖红色的氧化亚铜沉淀. 用淀粉酶分别催化淀粉溶液和蔗糖溶液,再用斐林试剂鉴定溶液中有无还原糖,就可 以看出淀粉酶是否能催化这两种化学反应. 三,材料用具 滴管,试管,火柴,试管架,温度计,三脚架,石棉网,酒精灯,烧杯,质量分数为2%的 新鲜淀粉酶溶液,质量分数为3%的可溶性淀粉溶液,质量分数为3%的蔗糖溶液,斐林试剂 四,实验过程(见书P47)物理实验报告 ·化学实验报告 ·生物实验报告 ·实验报告格式 ·实验报告模板 五,讨论 1.制备的可溶性淀粉溶液,必须完全冷却后才能使用.为什么
2.两支试管保温时,为什么要控制在60 左右(低于50 或高于75 )
3.如果2号试管也产生了砖红色沉淀,可能是由哪些原因造成的
1,根据《义务教育阶段生物课程标准》的要求,确定每个实验的三维目标,设计实验报告单和实验评价表.
2,将学生分组,一般为4人一组,由组员推选一名组长,明确组长的职责及组员的权益和职责,使每个成员明白他们是一个互相协作,互相监督,共同进步的团队.
3, 在每节实验课前,对实验小组长进行必要的培训,让他们先明确实验的目的,方法,要领以及如何组织小组成员进行自评,互评,然后由他们将实验报告单和课堂评价表分发到本小组成员手中,并带领小组成员对照评价量表和实验指导完成预习环节,在班长和课代表的协助下检查预习情况.这样有利于充分发挥"小助手"作用,提高他们的积极性,更有利于老师对实验过程和评价的组织实施.
4, 实验课上评价量表既起到了"评价标准"的作用,又具有"目标导向"作用.实验完成后,随即完成实验报告,每一实验报告的最后要求学生用简要的文字总结和评价自己本节实验中的收获,体会,或者自认为表现最突出的地方,然后完成实验评价表中的"自评"部分,并协同小组成员完成互评过程,最后把实验评价表和实验报告一起交送老师,老师根据学生的表现做出相应的评价,并对学生的"评价"进行评价.对优秀的实验报告进行展评,对实事求是,积极上进的自我总结评定给予表扬和鼓励,然后可以根据学生的要入"个人档案袋".
5, 实验过程评价的课堂程序,教师引入→交流解决预习中的问题→独立实验操作初步自评→组内初步互评→完成实验报告→完成自评和互评.根据在自评和互评中发现的问题,有时可以组织学生对"评价"的评价,以引导学生端正评价的态度,学会正确的评价自己和他人,使学生在评价中不断的进步,不断的成长