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2008年9月“三鹿奶粉”事件的发生,让我们再次对入口的食品警惕起来.对于我们每天吃下的这些食物,我们知道些什么?为何今日的农人们在为城里人提供大量蔬果之时,要另辟一块土地为自己的食品进行单独的种植和生产?
作为“最安全”也“最昂贵”,知识密集与劳动力密集兼具的农业生产方式,“有机农业”所面临的最大障碍,不是病虫害和气候变化,而是大众对于“有机”的不了解.在中国,有机农业已走过十数个年头,但缺乏市场认可的风险一直与其伴随.
不施加无机肥料,不使用化工农药,使得有机农业看起来有些像传统的农业.不同的是,大量的认证中心通过对农产品全过程的检查认证,力争为“有机”这个标签赋予安全感.为了食品更安全,有机农业的前景值得期待.