低碳旅游视角下酒店管理模式的探究

本文是一篇酒店管理论文范文,酒店管理有关大学毕业论文,关于低碳旅游视角下酒店管理模式的探究相关学年毕业论文范文。适合酒店管理及可持续发展及酒店方面的的大学硕士和本科毕业论文以及酒店管理相关开题报告范文和职称论文写作参考文献资料下载。

【摘 要】伴随着国民经济的不断发展,可持续发展一直是我国经济社会的重要内容.在这一条件下,低碳旅游也应运而生,成为一种不可或缺的环保旅游方式.与此同时,随着低碳旅游模式的推广,酒店的管理模式必将处于时刻变化当中,从而满足市场的需求.本文将从低碳旅游的视角出发,通过分析现阶段酒店管理模式遇到的问题与解决方案,从而来探究酒店管理模式的发展.

【关 键 词】低碳旅游,酒店,管理模式,问题,对策

一、引言

在日新月异的今天,环境问题一直是人们讨论的热点.在经济领域,针对全球变暖这一问题,人们开始实施一种符合可持续发展的解决方案――低碳旅游.为了实现低碳旅游,不仅旅游市场要做到低碳与环保,而且作为其重要载体的酒店也要紧跟其前进的步伐.与此同时,酒店为了达到星级标准,酒店内部的软件以及硬件设施都要向着低碳与环保的方向看齐,尤其酒店管理要与低碳旅游联系起来,从而促进酒店发展.本文将通过分析低碳旅游的现状以及其对酒店管理的要求,来探究现阶段酒店管理中的问题以及发展对策,从而进一步促进酒店的发展.

二、低碳旅游的现状

所谓低碳旅游,就是一种提倡低耗、低污染以及低碳排放的绿色旅游方式.随着人们生活水平的提高,由于低碳旅游方式符合人们的低碳生活,从而在各国得到了很好的发展.在其发展过程中,不仅有旅游形式得到了改变,节约与绿色成为旅游风气的精华,而且旅游过程不断在实践可持续发展以及智能化.

紧跟世界旅游风尚,我国于1999年开始推广低碳旅游方式,例如九寨沟、燕子沟以及峨眉山等景区.在全国各地的旅游景区中,各景区陆续采取了：禁止外来车辆进入景区,提倡使用环保观光车,逐年实施退耕还林,累计实现土地绿化,禁止旅客带零食进入景区等,从而减缓景区环境的恶化.

三、低碳旅游视角下酒店管理的内涵与要求

景区酒店是作为为人们提供服务的行业,其随着低碳旅游行业的发展,在持续秉承“宾客至上,服务第一,以人为本”为服务宗旨的基础上,由原来的管理模式――“没有满意的员工,就没有满意的服务,就没有满意的客户”转化成“为客户提供低碳、低耗以及低污染的优质绿色服务”.

除此之外,对低碳旅游视角下的酒店管理也有了不同要求：实现酒店、环保与社会的和谐关系,打造绿色、安全、环保以及清洁的酒店环境,在提升酒店经济利益的基础上,注意改善酒店的企业形象,在行业中实现绿色酒店的目标,合理利用能源与资源,实现利益最大化,保护生态环境.

四、现阶段景区酒店管理模式中的问题

在实现“为客户提供低碳、低耗以及低污染的优质绿色服务”的转变过程中,景区酒店会发现自身的各种问题,从而得到进一步提升.

（一）酒店的服务设施以及服务水平低.酒店是一种为客人提供休息与服务的行业,所以酒店的各种服务设施是不可或缺的因素.但是,从现阶段的酒店情况来讲,部分景区酒店的服务设施还不能达到广大客户的要求,例如就餐位置、摆放以及空调等,更有甚者是有些酒店没有从低碳、低耗以及低污染的绿色角度考虑设施问题.这不仅在服务设施上满足客户,在服务水平上也低于客人的要求,不利于景区酒店的发展.

（二）国际化程度低.在旅游行业不断发展的基础上,随着我国加入WTO,酒店管理国际化是一个刻不容缓的问题.由于我国拥有很多名胜古迹,会有越来越多的外国友人前来观赏,可是现阶段的景区酒店还存在语言障碍.这一现象显示出,部分景区酒店没有国际化意识,并未针对这一问题实施合理化的解决方案,例如聘请专业的翻译或者工作人员具有简单的外语知识等.

（三）酒店缺乏专业人才.在低碳旅游的视角下,旅游事业的不断发展要求着景区酒店具有更专业的管理人才,这不仅仅体现在酒店的服务当中,还体现在针对紧急情况处理的方面.但是,现实情况中,部分景区酒店只是注重饮食以及单纯住宿方面的要求,并未注重管理层面的人才需求,这样不利于酒店的全方面发展.

五、低碳旅游视角下景区酒店管理发展对策

针对景区酒店管理发展中的问题,在不断的探索中,有了一定解决方案,从而促进我国景区酒店的发展.

（一）提高服务水平.客人是否满意一个酒店的服务,直接关系到客人是否会进行第二次消费以及后续的宣传问题,间接地影响酒店的稳定以及拓展.这就要求酒店要时刻关注客人对酒店服务设施的评价以及建议,从而达到改善酒店服务水平的目的.

（二）提升管理层面的素质.在酒店的发展过程中,其对主业人才的需求是呈一个上升的趋势.酒店可以在提升福利待遇以及报酬的基础上,来吸引具有管理能力的人才.与此同时,针对酒店内部的工作人员要定期进行培训,从而来适应市场对工作人员的服务要求,以此来进一步与世界接轨.

（三）完善服务监督机制.为了提升酒店的服务质量,酒店在满足低碳旅游的基础之上,需要建立符合其自身企业特点的监督制度.在建立的过程中,不仅要根据酒店的日常工作流程,还要依据工作人员的个人意见来之制度.从而,酒店可以在预防出现串通问题的同时,实现质的飞跃.

（四）加强酒店文化建设.以价值观为核心的规范的行为、高尚的道德、群体意识以及风俗习惯是酒店随着时间积累形成的一种酒店文化,其不仅在领导风格、组织结构以及关系方面有着重要的作用,也在是否能够吸引人才方面占有主要地位.为了实现低碳旅游概念,景区酒店需要建立具有自身特色的文化与价值观,从而来体现与反映低碳、环保的概念,并以此来实现经济效益与社会责任.

六、总结

在低碳旅游视角下,景区酒店管理将会针对其服务水平、国际化意识、人才需求以及文化建设等方面采取一系列措施,从而改善其现阶段的内部问题.与此同时,随着我国旅游业逐渐与世界接轨,人们通过对国外酒店的进一步了解,对我国的酒店事业有了新的审视,这就要求酒店向着多元化发展,从而促进我国经济的发展以及推动可持续发展.人们相信酒店管理在实现低碳概念的发展过程中,我国的酒店行业将会拥有一个美好的明天.