中班科学:有趣的蛋宝宝

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【摘 要】幼儿在教师的层层引导下,对各种各样的蛋有了整体的认识,通过亲自动手打蛋,将学习与生活密切相结合,“在生活中学习”正是新《纲要》的精神所在.

【关 键 词】中班；幼儿活动；教学设计设计思路：

我们中二班老师和小朋友在主题活动《爱鸟周》的探索活动中,一个小朋友从家里带来了两个鸽子蛋,这两个鸽子蛋引起了幼儿很大的兴趣,瞧!他们已经讨论开了,青青说：“这是一个小鸡生的鸡蛋吧?”还有不同意见呢,乐乐说：“这是一种鸟的蛋,你看它这样小,怎么会是鸡妈妈生的蛋呢?”顺顺说：“说不定是鹌鹑鸟妈妈生的蛋宝宝呢?”这时,许多小朋友都不愿意了,争着说：“鹌鹑鸟妈妈的蛋宝宝是有许多斑点的啊!”看着孩子们激烈地争论着,我笑眯眯地走过去,“孩子们,想知道这是什么蛋宝宝吗那么先告诉老师,你们都看过哪些蛋宝宝?”孩子们迅速挖掘记忆“我看过鸡蛋宝宝”“我看过鸭蛋宝宝”“我看过等”就在这样的一个讨论中,我们生成了《有趣的蛋宝宝》这一科学探索活动.

活动目标：

（1）探索不同动物的蛋知道蛋由蛋壳、蛋清、蛋黄构成.

（2）通过活动使幼儿进一步了解蛋制品营养丰富,有助于身体的生长发育.

（3）在活动中培养幼儿的观察能力、语言表达能力及动手操作能力.

活动准备：

（1）鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋等若干.

（2）每人一个碗、一双筷子、一只蛋；抹布、托盘、小箩筐等每组一份；电磁炉、调味盒、植物油、锅、小盆.

（3）音乐磁带.

活动实录：

1讨论各种蛋宝宝的外形,以及谁是蛋宝宝的妈妈

教师出示被遮住的蛋宝宝,请小朋友打开.

师：小朋友猜一猜老师在小箩筐里给你们准备了什么?现在请你们轻轻地打开,注意别吓着它们,有什么?（蛋宝宝）原来小箩筐里藏着许多蛋宝宝,请小朋友们轻轻地拿一个蛋宝宝,看一看、摸一摸,它是什么蛋宝宝,什么颜色的,什么形状的,还可以和别的小朋友拿的蛋宝宝比一比,你拿的蛋宝宝和别人拿的一样吗?有一样的地方吗?（师生共同讨论）

幼：有的说：“我拿到的是鸡蛋”,有的说：“我拿到的是鸭蛋”,还有的说：“我拿到的是鹌鹑蛋”等

师：你拿的蛋宝宝和别的小朋友拿的蛋宝宝一样吗?

幼：“不一样”.

幼：“我拿的蛋宝宝大（鸡蛋）,他拿的蛋宝宝小（鹌鹑蛋）,这个是有点黄黄的颜色,他的有很多的斑点”.

师：你的蛋宝宝和别的小朋友拿的有一样的地方吗?（幼儿观察）他们的形状一样吗?它们摸上去怎么样?

幼：哦,我看出来了,它们都是有椭圆形的.摸上去光滑的,很凉的.

师：通过观察,我们发现,它们除了颜色、大小不一样以外,都有一层光滑的外壳,都是有点椭圆形状的,对吗?

师：你还知道哪些蛋宝宝?幼儿讨论

（鸽蛋、蛇蛋、甲鱼蛋、恐龙蛋、鸵鸟蛋等）

2探究蛋宝宝的结构

师：这么多的蛋宝宝颜色都不一样,大小也不一样,是不同的妈妈生出来的,都有一层壳,那么壳里面的东西一样吗?想不想打开看看?谁会打?（请一名幼儿上来打蛋）强调磕、掰、迅速接容器.

幼儿操作打蛋.

师：看看去掉壳的蛋宝宝是什么样子的?

幼：鸡蛋里面有像水一样的清清的东西,还有黄黄的圆圆的东西的.

幼：鸭蛋里面也有清清的透明颜色的和黄黄的圆圆的东西.

幼：鹌鹑蛋里也有的,所有的蛋里好像都有啊,可是有的多有的少.

幼：就是啊,我们发现了,所有的蛋宝宝里面的东西都是一样的.

幼：那是蛋清和蛋黄吧.

师：是啊,蛋清透明,蛋黄圆溜溜的.无论什么蛋宝宝里面都有蛋黄和蛋清,而煮熟以后就变成蛋白和蛋黄了.

3品尝炒鸡蛋

（1）让幼儿讨论蛋的吃法,师：蛋可以怎么吃?

幼：（茶叶蛋、蛋糕、饼干、鸡蛋饼、蛋挞、蛋炒饭等）

师：小朋友吃过炒鸡蛋吧,那今天老师带来了锅子,我们把刚才小朋友打开的蛋宝宝放在这个锅子里炒一炒,我们一起来品尝,好吗?

教师边炒边介绍炒蛋的过程.

（幼儿随音乐边准备碗筷边欣赏老师炒蛋.）

（2）炒蛋供幼儿品尝

师：小朋友吃得可真香,但是有一次老师发现有的小朋友只吃蛋白,蛋黄不吃,真可惜呀,为什么?因为蛋黄的营养最丰富,是小朋友长大脑的营养品.

4结束部分

小朋友,今天小朋友和老师一起认识了很多的蛋宝宝,知道了蛋宝宝的营养价值非常高,有助于身体的成长,最后我们还把小朋友自己动手打的蛋宝宝炒着吃,你们心里高兴吗?让我们回去后,把这些知识告诉小弟弟、小妹妹吧.

活动反思：

这是一个由主题《爱鸟周》生成的课题,新《纲要》指导我们要注重幼儿生成的课题,挖掘幼儿感兴趣的话题进行实践活动.幼儿在探索鸟的过程中,对鸟蛋产生了兴趣,在讨论中,幼儿的观点不一,在老师的引导下,自发生成了《有趣的蛋宝宝》这一科学探索活动.在活动中,幼儿自发收集了各种各样的蛋,种类并不局限于鸟类,也包括家禽和两栖动物等.

在活动中,教师特别注意语言的引导,打破传统的“填鸭式”的教学,整个活动中,教师以引导者和参与者的身份和幼儿共同探讨,充分发挥幼儿的主动性,如：认识各种各样的蛋并讨论蛋蛋宝宝的外形特征；还有充分发挥幼儿的想象力、动手能力,继而调动幼儿的积极形性,使幼儿能自主探索问题、寻找答案,如：探究蛋宝宝的结构部分；而品尝炒鸡蛋部分又恰好是生活的体现.总体来说,这是一节生活气息相当浓郁的活动,整个课堂的气氛是和谐的,是探索和实践的体现,更是生活与学习的有机结合.

收稿日期：2008-4-22