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摘 要 ：高职院校管理类课程的改革至今难见成功案例.应对高职管理类课程教学模式的理论与实践进行探讨,在此基础上提出项目教学模式改革的指导思想和实施路径.
关 键 词 ：高职；管理类课程；项目化；教学模式
中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1672-5727（2012）08-0029-02
为贯彻全国教育工作会议精神,落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》,推进高职教育新一轮改革发展,各高职院校纷纷进行了诸如教学理念、人才培养模式、校企合作模式、课程教学模式等方面的改革创新.所有的这些改革,最能直接使学生得益的是课程的教学模式改革,因为学生是在学校的安排下,进行理论学习和实践活动,继而培养岗位需要的相关技能的.虽然很多院校在改革的进程中取得了很好的成绩,但是,许多高职院校的管理类专业在实施课程改革时遇到了难题,如文秘、旅游管理、物业管理等专业,特别是在职业能力培养方面.这几个专业在职业能力培养方面有一个相同点即管理技能培养.这里的管理技能指的不是公司战略层面的管理,而是操作层面的管理,主要是指某一类特定项目的操作管理.如某一次会议的具体策划与组织实施,或者会所餐厅的管理等等.大多数院校在这种管理技能培养方面还停留在以理论知识传授为主的教学模式上,学生在学期间,很难获得真正意义上的管理技能.客观原因有很多,如管理技能是无形的,很难以一项具体设备的练习代替技能培养过程；管理技能是一项综合技能,需要有很多实际经验之后才可能真正领会其中的内涵；企业不放心将真实的管理项目让学生去操作,等等.因此,管理类专业的课程基本上仍以理论知识传授为主、以实践为辅.所谓的实践,通常也只是在教室里进行案例分析、情境模拟、角色扮演、做管理游戏、进行管理演讲等等.在这种教学模式下,很难使学生真正理解并进入管理状态,从而最终掌握管理知识,提高管理技能.
因此,探讨适合高职管理类课程的、以培养职业能力为目标的教学模式是一个非常迫切而又现实的课题.
国内外研究现状
教学模式理论方面的研究主要涉及教学模式的概念和以认知过程为依据的教学方法的研究.在概念研究方面,乔伊斯和韦尔在《教学模式》一书中认为：“教学模式是构成课程和作业、选择教材、提示教师活动的一种范式或计划.”并指出了教学模式的结构,包括理论依据、教学目标、操作程序、实现条件（是指能使教学模式发挥效力的各种条件因素,如教师、学生、教学内容、教学手段、教学环境、教学时间等等）、教学评价五个方面.何克抗认为,所谓教学模式,是指在一定的教育思想、教学理论、学习理论指导下的教学活动进程的稳定结构形式,也就是按照什么样的教育思想、理论组织教学活动进程,是教育思想、教学理论、学习理论的集中体现.在以认知过程为依据的教学方法研究方面,赫尔巴特提出了四段教学法,属于传递——接受式教学；皮亚杰和布鲁纳提出了探究式教学；巴特勒提出了自主学习模式；还有其他学者提出了抛锚式教学等等.
关于教学模式具体应用方面的研究,国内高职院校做的也非常多,其中以研究具体课程教学方法居多.如王鸣涛等人提到的管理案例分析法、管理情境法、管理故事法、管理游戏法、管理演讲法、管理讨论法、管理博客法、类比教学法等.有从教学手段上进行研究的,如徐娟等人谈到的在模拟软件上模拟对抗法,矫利艳提出的生活化教学法、多媒体法、网络教学法、实训教学法等.有的研究则是从课程改革要坚持的原则和改革思路出发,如廖新琳、张建贵等人指出课程教学改革要突出高职的实践性和技术性,改革思路是首先分析高职院校的特点及专业特点,然后要求教学方法多元化,实行以能力为中心的开放式、全程化考核.有从教育理论角度出发探讨课程教学改革的,如张瑞、姚凌江、吴向文认为采用混合式立体化教学模式进行管理类课程教学较好.
虽然国内外的院校及学者做了众多的研究,给我们提供了非常宝贵的经验,但是国外的教学环境和培养目标与我国有所不同,我国国内高职院校的办学理念、办学思路、人才培养目标也正在发生变化,我们的研究应该随之变化.纵观目前已有的各种研究,笔者发现,在大致符合教育部新的改革要求的研究成果中,以实际岗位任务完成所需的职业能力养成为目标的课程教学模式的研究较少,结合高职学生特点、学校特点、岗位特点,并注重“做中学、学中做”的真实项目化教学模式的研究则更少.
教学模式改革思路及操作流程
(一)改革思路
为解决高职管理类课程的项目化教学模式适用性问题,笔者认为,高职院校应该以“走出教材,走出教室,走出学校”为指导思想,让学生在完全真实的工作环境中领会并感悟管理,在一定时期的亲身经历中学习管理知识,产生知识和经验的共鸣后,再通过完全真实的项目运作运用先前获得的经验和知识,逐步地以螺旋式上升的方式获得管理技能,以这样一种改革思路进行管理类课程的教学模式改革.
在实际改革过程中,应以某一具体课程为切入点,设计符合高职学生特点、学校特点、岗位特点,注重做中学、学中做的项目化教学模式,即“项目＋课程＋项目”的课程教学模式.该模式主要涉及职业能力、教学目标、课程内容、实施项目、课程教学环境、课程教学时间、课程教学手段、课程评价等要素的组合设计.以《会议组织与管理》课程为例,首先要以一个完整的会议策划和实施为一个项目进行整体设计,考虑要完成这个任务需要哪些职业能力,这些职业能力不是由教师自己提出,而是由已经在这个岗位上任职多年的公司工作人员提出的,院校根据学校、学生、企业的特点进行教学目标设计,进而进行课程内容、实施项目、教学环境、教学实践、教学手段、评价等要素的组合设计.
(二)教学模式改革的实施路径
具体每一门课的教学模式改革的实施路径可以按照图1进行.
第一步,需要参与改革的相关教师进行理论上的认知更新.因为课程改革应以认知心理学为基本理论,要求教职员工从分析研究高职学生的认知过程,探讨课程教学模式的内涵和构成要素入手,为整个课程的教学改革研究打下坚实的理论基础.
第二步,就是借鉴.要研究某门课程如《会议组织与管理》的教学模式改革成功案例的特点及其成功实施的各种条件,为课程改革研究提供实践指导.
第三步,进行调查.课程教学模式改革需要分析院校特点,如学院办学理念、教改思路等；分析该专业的人才培养规格,主要是对应的职业任务及其能力要求；分析学生的特点,如学生学习主动性、知识结构、最容易接受的知识学习模式等；分析实践项目的可得性和可实施性；分析教师和实践项目指导师傅的作用.在此之后进行教学模式设计.
第四步,教学模式初步设计与实践.教学模式初步设计完成后,应先在一个班或部分班级中进行试验性教学,在试验的过程中总结经验.
第五步,全面推广.在经过两个学期或三个学期的试验后,再进行全面推广,这里的推广是指对人才培养方案及课程教学大纲进行书面文件化.